La filière « OR ROUGE »
Or Rouge est une viande bovine limousine d’exception, elle incarne toutes les valeurs de l’Excellence grâce à l’élégance de la race limousine, "la reine des races selon Joël Robuchon" *, à la richesse du terroir Limousin et à la passion de nos métiers sur l’ensemble de la filière, aux savoir-faire d’exception de générations en générations.
Notre volonté est d’associer l’excellence de ce terroir, cet environnement de Haute Valeur Naturelle et ses Hommes afin d’apporter au consommateur le meilleur produit : une viande tendre et goûteuse. Il s’agit d’une démarche de filière responsable et sociétale garantissant la juste rémunération aux éleveurs pour leur travail de haute qualité.
Retrouvez l’Histoire Or Rouge à travers la parole des acteurs de la filière au quotidien :"
* Journées Limousines 2015 à Limoges